À propos de nous
Qui sommes-nous?
Nous sommes Caroline et Fred Chautems, partenaires dans la vie et dans la fabrication, la promotion et la consommation abondante de notre tempeh.
Nous pensons que le tempeh, lorsqu’il est bon, peut encourager de nombreuses personnes à s’orienter vers une alimentation végétale, essentielle pour l’avenir de nos communautés et la préservation de nos écosystèmes. C’est pour cette raison (et pour multiplier nos possibilités de manger végétalien au restaurant à Lausanne, où nous vivons) que nous avons fondé notre entreprise en 2015.
Nous réalisons la fabrication de notre tempeh à Champvent, dans la région du Nord vaudois, où les grands-parents de Caroline avaient une ferme. Nous y bénéficions entre autres d’une eau de grande qualité, issue des sources jurassiennes.
Notre ambition est de populariser le tempeh dans toute la Suisse et de contribuer ainsi à la végétalisation de l’alimentation suisse.